今天午餐的地點就是這一年來知名度快速攀升的長角96”牛排店,就位在淡金公路靠近白沙灣的路旁,稍微一不注意就會錯過,餐廳的部分像是個大木屋或是貨櫃屋,荒涼的程度到還真的有那麼德州的感覺。

 

餐廳裡面的服務生都穿著長靴,有類似西部的感覺,裡面的裝潢也頗有特色,其中還有一間包廂裝潢成監獄的樣子,因為今天是平常日,倒是有不少空位,今天我們的重點當然是牛排,除了分別點了一個12oz24oz的牛排,還加了一份漢堡。

 

牛排都是套餐,除了牛排外,還有麵包.沙拉及濃湯,基本上都還不錯吃,麵包熱熱的,沙拉內容很多也很新鮮,最值得推薦的是羅宋湯,裡面除了內料很豐富外,,特別是牛肉,個個大塊味道也好,光是這份湯就讓人感受到十足的誠意。漢堡送上來的時候,大的程度連隔壁的客人看了都側目,大小就跟一個小比薩差不多,妹妹對裡面的醬料讚譽有佳,吃起來也相當有飽足感,不過我覺得肉的部份感覺參雜了肥肉跟筋,相對於外面專門的美式漢堡店,例如Evan’s Burger遜色了些。

 

這裡的牛排不像坊間有加黑胡椒或磨菇醬,完全就是一個單純烤過的牛排,不過牛排上面網子的圖案倒烤的讓人很有食慾,增加調味的方式是自己依照口感加入海鹽,第一次這樣嘗試海鹽加牛排的我們很快就喜歡這樣的口感,海鹽真的很適合用來突顯牛肉的口感,我的24oz牛排大小跟12oz差距不大,不過厚度整整多了一倍,原本選擇五分熟的我,看到裡面很多部位幾乎都只有三分熟,加上吃到一半牛肉就涼掉了,就依照網友推薦再請店家加熱,重新送上來之後,整個感覺又更棒了,除了之前生的部份煮起來好多了,牛排還是要熱熱的才好吃。

 

牛排雖然大,不過悠閒的慢慢吃到還是可以吃完,整體來說,牛肉大歸大,不過沙朗牛排特有的筋跟肥肉也真的很多,大約佔整個牛肉的15%,不僅切起來相當費力,吃起來口感也差,是大家要點沙朗之前得先考慮的,另外是餐廳的店員感覺都很冷淡,雖然會服務但感覺缺少熱情,跟一般美式餐廳普遍的印象差很多,以後應該還是會再來這間店。

 

長角96

地址:台北縣三芝鄉新庄子96(淡金路22公里處)

電話: (02)2636-2592

arrow
arrow
    全站熱搜

    sammy0512 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()