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日本大阪有PABLO半熟起司蛋糕，香港則有伊藤家
今天Taste超市照例在打烊前把各種有保存期限限制的食物做了折扣，其中我們在麵包區看到了伊藤家的起司蛋糕，名字很日式，雖然不知道好不好吃或是在香港有不有名，不過既然原價港幣40元(約台幣160元)，現在特價港幣38元，就決定下手買回家品嚐看看。
回家查了網路，原來「伊藤家」是純正的香港品牌，1998年由鄭銘韜創辦，以招牌日式起司蛋糕打響名號，至今全香港共有十三間分店，每天同時也向全香港超過300家超市或便利商店供應麵包及蛋糕。當外盒一打開，就像印象中的起司蛋糕一樣，外表看起來沒有很大的過人之處。
切開一看，蛋糕內部有不少空氣的孔，有點像海綿蛋糕或是台灣俗稱的戚風蛋糕，不過品嘗後，雖然口感不算是綿密，但仍然可以嘗到牛奶及起司的味道，因為價錢也很便宜，所以如果下次有機會，應該還是會再買看看。
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